【購入した蜂蜜を大切にいただくに当たって、保存方法、気をつけることがあれば教えて下さい！】ご質問ありがとうございます蜂蜜は、上が甘味と旨味の「果糖」下が甘味の少ない固まりやすい「ぶどう糖」の2層に分かれています。毎回、お召し上がり前に上下 が均一の濃度になるまで混ぜ合わせ、同じ味、濃度になってからお召し上がりください。そうする事で、同じ味で固まりにくくお楽しみいただけます。蜂蜜は中に含まれる「ブドウ糖」と「花粉」の量が多い程「固まりやすい」という性質がございます。気温が14度を下回り温度変化が生じるとさらに固まりやすくなります。固まりにくくするには保存容器に入れ気温の変化がない状態にすることをおすすめします。保存方法は常温で高温多湿、直射日光の当たりにくい場所にて非加熱の蜂蜜は長期間置くことで熟成する性質があります。其々に個性がありますが味に深みや奥行きがでて全体が円やかになります。また、購入時の味のままが宜しければ「冷蔵庫」に入れて熟成させるのを止めて、今の味を楽しむという方法もあります。無理なく楽しくお召し上がりいただける方法を選択して頂けますと幸いです。この度は、ご質問をありがとうございました廣田養蜂場廣田亮子#ありがとう #ありがとうございます #ありがとうございました #ありがとう️ #ありがとうございます #thankyou #thankful #thanks #honeys #honeybee #honeyworks #honeycombs #raw #raw_japan #beekeeping #beekeeper #beekeepers #hirotabeefarm #廣田養蜂場