しょうし

安心して美味しいはちみつを食べていただくために、養蜂だけでなく環境にも十分な配慮をしています。耕作放棄地を借り、蜜源植物確保のため自ら開墾、草刈りをしました。
すっきりした雑味のない酸味とヒアシンスの様なしょうしの香りがずっと持続する濃厚な甘さ。どこか懐かしさを感じていただけると思います。肉の下処理やブルーチーズにかけても美味しく。ブルガリア系の酸味の強いタイプのヨーグルトにもよく合います。オーガニックがお好きな方、本物志向の方への手土産、プレゼントにも。

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