１種類の花からはちみつを採るのは難しい理由〜しょうし編〜/本州最西端の養蜂場では、去年の10月にまいた「しょうしの花」が満開です。今年こそは「しょうしの蜜」を採りたいと期待していました。⁡すると…草刈りが始まりました違う日には…鹿の群れ椎の花が…物凄い勢いで咲き⁡今年も残念ながら、しょうしの蜜は採れませんでした。⁡半分諦めながらも、みつばちの蓋を開けて採蜜してみると、ライトブラウンのとてもきれいなはちみつが採れました。通常、しょうしの蜜はきつね色なのですが、このはつみつはどうやら他の蜜源植物が混ざっている様です。⁡テイスティングをしてみると！しょうしと椎の百花蜜でした♡⁡偶然が重なり、しょうしと椎の2種類の花から採れた非加熱のはちみつ、いかがですか？⁡——————————————◆はちみつマイスターの味解説◆⁡口に入れた途端に、しょうしの華やかな花の風味とほのかな酸味漂い、後から椎の優しい風味が後追いして感じることができます。？⁡——————————————⁡◆おすすめの食べ方◆酸味のあるチーズにかけたり、干しぶどう入りのパンによく合います。⁡——————————————⁡◆容量◆1kg⁡◆値段◆4500円⁡◆賞味期限◆瓶詰めから3年⁡◆保存方法◆高温多湿を避け常温で保存⁡⁡——————————————⁡画面を押すと購入画面に飛びます⁡⁡コメントやフォローお待ちしております⁡——————————————⁡#2022年 #しょうし #ヘアリーベッチ #春の花 #開花 #椎 #酸味 #チーズ #パン #本州最西端 #廣田養蜂場 #優しく #風味 #草刈り #鹿 #自然 #共存 #蜜源植物 #甘い #甘いもの #甘いもの好き #紅茶 #パン #パンケーキ #パン好き #手作りパン #ハンドメイド #希少 #非加熱はちみつ