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みつばちの仕事

昨日は暖かく本当に良い天気でしたね。

養蜂場のみつばちも花から花へと飛び回っていました。

 

廣田養蜂場のはちみつマイスター廣田亮子です。

 

皆さんは

「みつばちの食事が、はちみつだけではない」

事をご存知ですか?

 

私達の食事に例えると

「はちみつが主食」

「花粉はおかず」になります。

 

主食のはちみつは、飛ぶために必要なエネルギーを作り出す糖分

おかずの花粉は、体を作るたんぱく質やビタミン、ミネラルにあたります。

 

今日は、みつばちのおかず「花粉」について

少しだけお話しますね。

 

働きバチが、花から花へと飛び移り蜜を吸ううち

体にある細かい毛に自然と花粉が付着していきます。

 

この時、足にあるブラシに吸ったばかりの花蜜を付けて湿らせ

飛行中に濡れたブラシで後脚の花粉かごに集めて

花粉団子を作り巣に持ち帰っているんです。

 

廣田養蜂場では、あえて粗ろ過仕上げで

生はちみつの中に花粉を多く含ませるようにしています。

 

「多くの花粉を含む」事で花の風味が増し美味しくなり

「健康に良いとされる」花粉を

皆様に少しでも多く体に取り入れて頂きたい

そんな思いからなんです。

 

ぜひ、生はちみつを毎日の食卓に取り入れて

元気にお過ごしくださいね。

 

生はちみつは こちら から

ホームページは こちら を

ご覧くださいませ。

 

最後までご覧いただきまして有難うございました♡