廣田養蜂場は本州最西端の養蜂場とそこから数キロ離れた海抜100㍍の高地にある蜂場をメインとしています。豊かな自然に囲まれ人の手で汚染されにくい綺麗な空気の場所でミツバチに最良な自然環境を作る養蜂業を営んでいます。
私たちはミツバチに最良の自然環境を作るために良質な水源とミネラルを含んだ塩風が届く土地に養蜂場を構え、独自の方法で土壌を改良することで質の良い蜜源植物を増やし、養蜂場に蜜花のオーガニックガーデンを作りました。
荒地を開拓して蜜花の農地を作り、そこに善玉菌をまくことで土の力を改善させます。同時に万田酵素もまくことで植物が持っている非加熱命力を引き出すことによりミツバチが持つ免疫力を最大限に高め、極力人の手をかけずにミツバチの力だけで行う自然養蜂に取り組んでいます。
廣田養蜂場のはちみつは全て「非加熱」の状態の商品です。自然の栄養素をそのまま非加熱かすために無添加・非加熱の状態でお届けしています。
取れ立てをすぐに粗ろ過仕上げして、みつばちが巣の中で食べている非加熱はちみつとほぼ同じ状態の花粉やミツロウ成分がたっぷり入った栄養価の高いハチミツです。
最高のはちみつが採取出来るよう自然環境の整備や巣箱を清潔に保つための管理を行いタイミングを見計らってその1日のみ採蜜した廣田養蜂場の最高峰非加熱はちみつです。
極シリーズ専用ギフトボックスです。お祝いや内祝いなどにご利用ください。廣田養蜂場BASEウェブショップにてご注文ください。
温度管理したはちみつの専用保管庫で寝かせて熟成させる事で、最高の品質を保ちながら、味の深みと円やかさが際立まで熟成させて瓶詰めしました。厳選された贅沢な味わいの春の百花(ひゃっか)と華やかな酸味とほろ苦さが特徴の夏の烏山椒(からすざんしょう)の2種類でお届けいたします。
廣田養蜂場のWEBショップのリニューアル記念といつも応援してくださる皆様に感謝の気持ちを込めた限定販売になっております。
生ハチミツは、「生きているので」ミツバチの巣から採取された後でも熟成が進み、味や風味は変化を続けます。熟成に適したハチミツを選び、温度管理した保管庫で長期熟成させました。
廣田養蜂場が、はちみつの製造をはじめ半世紀になります。長年の養蜂家としての技術で皆さまのお役に立てればと思います。
はちみつの食べ方や、様々な栄養成分を損なわない使い方、日々の非加熱活の中でのはちみつの取り入れ方などに熟知した「はちみつマイスター」がワークショップを行います。当商品を販売させてもらっている店舗やイベントなどでワークショップを行なっていますのでぜひご参加ください。
FBページを見る廣田養蜂場は、はちみつ製造をはじめ半世紀になります。 蜜蜂の住む自然が少なくなり、養蜂家も年々減少する中、出来る限り自然な環境を確保し、年間を通して山口県下関市で定置養蜂を行っています。私たちの活動、商品、イベント、ワークショップなどに関することなど、お気軽にお問い合わせください。
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